Espárragos
Los espárragos son tallos rectos y firmes que alcanzan hasta metro y medio de altura. De color verde, con pequeñas hojas en la punta cerradas y compactas en forma de escamas, son muy apreciados por su sabor.| INFORMACIÓN NUTRIMENTAL | |
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Tamaño de la Porción: 100 g Porciones por Envase: | |
| Cantidad por porción | |
| Contenido Energético | 20 kCal |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas Totales | 0 g |
| Grasa Saturada | 0 g |
| Carbohidratos Totales | 4 g |
| Azúcar | 2 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Sodio | 12 mg |
| Información Adicional | |
| 18% Vitamina A, 9% Vitamina C, 2% Calcio, 12% Hierro, 12% Ácido Fólico | |
Ficha Técnica Esparragos
Características de embalaje
Caja de 5 kg
Estiba/Cajas por pallet
110 cajas
Almacenamiento / Enfriamiento
El proceso de pre enfriado es Vacuum Cooler (tubo) hasta bajarle la temperatura a 2 °C y después almacenado en cámara de aire forzado.